Žáci 1. ročníku Agropodnikání si minulý týden v laboratorních pracích vyzkoušeli, jak se teoretické učivo ověřuje praktickým pokusem, nebo při pohledu z druhé strany, jak výsledek experimentu ověřit znalostmi z teorie.

Náplň práce byla velmi jednoduchá. Navážit vzorek skalice modré a vyžíhat ho v plamenu plynového kahanu, aby se odstranila krystalická voda …
To nejtěžší bylo zpracování získaných dat. Stanovené hmotnosti se musí správně zapsat do tabulek, spočítat výsledek a následně ho porovnat s teoretickým výpočtem obsahu vody v chemickém vzorci zkoumané látky. Často v praxi zpracování výsledků zabere mnohem více času než samotný experiment.

Nejobtížnější na takových úkolech pak je zapsat závěr. Potvrdil teoretický výpočet naměřené hodnoty? Pokud ano, je závěr snadný. Ale pokud se liší, je potřeba hledat odpověď na otázku proč a jak významný stanovený rozdíl je.

Tímto praktickým cvičením žáci trénují na odbornou práci, kterou budou zpracovávat v průběhu třetího ročníku a obhajovat v ročníku čtvrtém.

Ing. Marie Kukačková