Žáci oboru Pekař dne 15. 10. 2024 společně s vyučující Ing. Veselou navštívili špičkovou znojemskou firmu Suncone s.r o. Při výběru cíle odborné exkurze sehrál důležitou roli hlavní cíl společnosti, a to je zajistit vysokou kvalitu výrobků. Tato společnost je držitelem certifikátu IFS (International Food Standard). Na úvod se žáci seznámili s historií firmy, která vznikla v roce 1991.

Následně prošli celý výrobní a expediční proces – od dodávky surovin, přes výrobu plochých oplatek a zmrzlinových kornoutů až po expedici hotových výrobků. Měli možnost poznat široký sortiment produktů – zmrzlinových kornoutů v různých formách a velikostech, zmrzlinové poháry, misky, dekorativní oplatky a trubičky se světlou nebo tmavou čokoládou…Na závěr žáci senzoricky hodnotili vzorky pekařských výrobků.

Žáci se aktivně zapojovali do prohlídky pracovišť, diskutovali s průvodcem a také aplikovali své poznatky z praxe a teorie. Při akci panovala příjemná atmosféra a žáky tato exkurze pozitivně motivovala pro další práci.