Dne 23. listopadu 2024 se pavilonu A BVV, Veletrhy Brno, uskutečnilo předání ocenění nejlepším absolventům středních škol v oblasti služeb, technických a gastronomických oborů. Absolventi museli splnit čtyři přísná kritéria – u závěrečné zkoušky prospěli s vyznamenáním s průměrem známek do 1,5 a jejich praktická zkouška byla hodnocena stupněm „výborný“. Po celou dobu přípravy nesměli být z odborného výcviku hodnoceni na výročním vysvědčení horším stupněm než „chvalitebný“ … Podmínkou pro nominaci byla účast zástupce pověřeného Hospodářskou komorou na závěrečných zkouškách.

Ve školním roce toto nastavení splnilo na naší škole celkem 10 absolventů – v oboru Pekař Markéta Dreherová, v oboru Cukrář Eliška Strnadová, Marie Novotná, Lucie Musilová a Ivana Hájková, v oboru Kuchař – číšník Eliška Lahodná, Aneta Kuklíková, Tobiáš Jaroš, Natálie Dvořáková a Šimon Bartoněk.

Tito absolventi obdrželi z rukou viceprezidentky HK Jany Havrdové Osvědčení HK ČR o prokázání profesní dovednosti získané ve škole na úrovni požadované od mladých zaměstnanců členských subjektů HK ČR. Slavnostního setkání se zúčastnil také prezident HK ČR Zdeněk Zajíček a zástupci ministerstva průmyslu a obchodu a sponzorských organizací.

Jako každý rok vyučující vybrali nejlepší odborné práce do 13. ročníku celostátní soutěže „O nejlepší Samostatnou odbornou práci“. Tato soutěž je organizovaná Centrem při zjišťování výsledků ve vzdělávání ve spolupráci s Hospodářkou komorou ČR. V obrovské konkurenci naše absolventka Eliška Strnadová získala 2. místo v kategorii Cukrář. Svůj slavnostní dort s názvem „Večírek Premium Hotel“ vyhotovila ze Sachrovy hmoty a naplnila ho vanilkovou a čokoládovou ganache s jahodovou redukcí. Na dohotovení dortu použila máslový krém a potahovací hmotu. Součástí práce byl také specifický výrobek „Pistáciová polokoule“.

Díky úspěchu žáků získala naše škola „Ocenění za příkladnou přípravu úspěšných absolventů“. Tato cena je odměna pro všechny pedagogy školy, kteří žákům předali své znalosti, dovednosti, chuť do práce a ukázali jim možný směr jejich profesní cesty.

Představitelé HK a státních orgánů hovořili o významu odborného vzdělávání, o potřebě kvalifikovaných odborníků a o podmínkách rychle se měnícího světa, který je mladým lidem otevřený a vstřícný. Důležité je neslevit ze svých cílů a nebát se být první!

Blahopřejeme oceněným absolventům a děkujeme všem pedagogům, kteří je po dobu studia připravovali.

Ing. Helena Rokoská