Společné vaření spřátelených škol
Mezinárodní gastronomická akce je prezentací oborů, žáků a škol. „Společné vaření spřátelených škol“ se uskutečnilo 14.11.2019 v prostorách Střední školy gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec. Kromě pořádající školy a týmu žáků naší školy se prezentovali ještě žáci z Bratislavy a Slavkova u Brna. Každý čtyřčlenný tým připravoval 40 porcí, které se nabízely a podávaly v rámci denního poledního menu.
Tým našich žáků připravoval a prezentoval:
Houbový krém
Nadívaná krkovice se špenátovou fáší
Šlehané bramborové pyré
Lotusová pěna
Díky velkému nasazení všech zúčastněných jsme si vedli velice dobře.
Velkou zásluhu na přípravě žáků mají učitelé odborného výcviku Bc. Kateřina Broučková a Michal Koch.
Podrobnosti- Podrobnosti
- Vytvořeno 26. 11. 2019 10:24
- Vložil Administrátor 02
- Zobrazeno: 60
